Ricetta – Pappardella al Ragù di Coniglio

papardella al coniglio

Ricetta : Pappardella al Ragù di Coniglio Preparazione: Mettere sul fuoco abbondante acqua salata per la pasta. Sciacquare il coniglio, disossarlo e poi tagliarlo a piccoli pezzettini (meglio se la carne viene macinata). Mettere al fuoco una pentola antiaderente con un 2 cucchiai d’olio, la cipolla, il sedano e la carota precedentemente tritati e fare soffriggere per 2 minuti. Unire … Continua a leggere