Ricetta – Polenta ai Quattro Formaggi

Ricetta : Polenta ai Quattro Formaggi 

Preparazione 

PolentaQuattroFormaggiPortare ad ebollizione 1 litro e mezzo di acqua, unire l’olio, il sale e aggiungere a pioggia la farina per polenta fare cuocere per 8 minuti sempre mescolando, Nel frattempo tagliare a pezzetti i formaggi.,e unirli alla polenta amalgamando bene,  versare in una pirofila e servire.

 

Ingredienti per 4 persone

350 gr di farina di polenta istantanea
150 gr di gorgonzola
150 gr di fontina
150 gr di mozzarella
150 gr di taleggio Olio
Sale