Preparazione
Sciacquare la salvia, pulire lo spicchio d’aglio e riporli sul fuoco in una pentola antiaderente con la passata di pomodoro e un cucchiaio di olio. Aggiungere l’origano ed il peperoncino ed i gamberi precedentemente sciacquati. Salare appena il tutto e poi coprire con un coperchio per 3 minuti. Terminare la cottura (altri 3 minuti) senza coperchio e poi servire caldi.
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Ingredienti per 2 persone
18 code di gamberi media grandezza
2 foglie di alloro
1 spicchio d’aglio
8 cucchiai di salsa di pomodoro
peperoncino
origano
olio
sale