Ricetta – Crepes

Ricetta – Crepes

Preparazione :

Mettete un pentolino sul fuoco per sciogliere il Burro e aspettare che si freddi, nell’attesa sbattere in una terrina le Uova con il Sale e poi unite il Burro Fuso, amalgamando il tutto aggiungete prima la farina e poi il latte , per ottenere la pastella liquida.

Crepes

Mettere due cucchiai di pastella in una crepiere comprendo il fondo e cucinare per circa 30  secondi a lato .

 

 

 

 

Ingredienti per 4 persone

60 gr. di Farina
2 Qt. Uova
50 gr. Burro
1 Pz di Sale
25 cl