Ricetta – Mousse al Cioccolato

Semi di Fragola

Ricetta : Mousse al Cioccolato Far cuocere fino a temperatura di 70° l’acqua con lo zucchero. – Sbattere nello sbattitore i 3 tuorli d’uovo e poi aggiungervi dolcemente l’acqua e zucchero a temperatura. – Montare la panna con lo sbattitore. – Incorporare l’impasto con l’uovo, acqua e zucchero al cioccolato sminuzzato e sciolto a bagnomaria o micronde e infine la panna … Continua a leggere

Ricetta – Torta di Mele

In primo piano

Torta_di_Mele

Ricetta : Torta di Mele Preparazione : Sbattere le uova con lo zucchero, unire il burro liquefatto e freddo, la scorza di limone grattugiata Il sale, la farina e il lievito, unire le mele tagliate a fettine, versare il composto in una teglia e decorare con delle fettine di mele la superficie spolverandola con dello zucchero. Infornare in forno già … Continua a leggere

Ricetta – Ciambella allo Yogurt

Semi di Fragola

Ricetta : Ciambella allo Yogurt Preparazione Rompere le uova in una terrina aggiungere lo zucchero il burro fuso il pizzico di sale e lo Yogurt sbattere fino ad ottenere un impasto omogeneo, aggiungere la farina e il lievito. Fare scaldare il forno a 180° per circa 10 minuti, mettere l’impasto in uno stampo per ciambella Imburrato e infarinato e fare … Continua a leggere

Ricetta – Crostata di Fragole

Semi di Fragola

Ricetta : Crostata di Fragole Preparazione Mettere su una spianatoia la farina e il burro, amalgamare l’impasto con le mani, aggiungere lo zucchero, il lievito il sale e l’uova. Stendere l’impasto con il mattarello e metterlo nella teglia.fare cuocere la base per circa 20 minuti. Preparare la crema pasticcera mettendo 2 tuorli d’uova con due cucchiai di farina in un … Continua a leggere