Ricetta – Parmigiana di zucchine

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Ricetta : Parmigiana di zucchine Preparazione: Lavare le zucchine poi tagliarle per lungo in piccole fette spesse 2 o 3 millimetri (anche fette rotonde se avete zucchine grosse vanno bene) poi sbattere due uova aggiungendo un po’ di sale e del pepe per l’impanatura delle zucchine. Passare le zucchine nell’uovo e nel pan grattato e poi friggerle in olio di … Continua a leggere

Ricetta – Finocchi alla Besciamella

Finocchi Gratinati

Ricetta – Finocchi alla Besciamella  Pulire i finocchi e tagliarli a pezzetti, farli bollire in acqua salata circa 15 minuti , scolarli. Preparare la besciamella, fare sciogliere una noce di burro e mescolare con 1 cucchiaio colmo di Farina unire un pizzico di sale, 250 ml di latte, portare ad ebollizione per circa 10 minuti. Imburrare una teglia da forno, … Continua a leggere