Ricetta – Risotto Radicchio e Salsiccia

In una padella antiaderente, mettere Cipolla e Olio e aspettare che la cipolla prenda colore, nell’attesa svestite della pelle la salsiccia e con la forchetta sminuzzatela e aggiungetela al soffritto . Fare rosolare il tutto per qualche minuto poi aggiungete una spruzzata di Vino Bianco. Tagliate il Radicchio a pezzetti e aggiungetelo alla salsiccia. Preparare a parte un pentolino con brodo … Continua a leggere